Старіння, а точніше ознаки зношування нашого організму — один із найменш прийнятних процесів. Суниця — фантастичний «інструмент» для підтримки нашого тіла в робочому стані та уповільнення деградації.

Хоча ми вважаємо суницю ягідним фруктом, насправді це не зовсім так. Суниця належить до родини розових, і те, що ми приймаємо за плід, — це потовщене п’ятиріччя (восковидна частина), на якому розташовані маленькі насінини — справжні плоди. Незважаючи на цю особливість, суниця дуже смачна і допомагає зберегти здоров’я та молодість.

Суниця робить нас «добросердними»

Червоний колір суниці походить від антоціанів — рослинних сполук з антиоксидантними й протизапальними властивостями. Антоціани знижують рівень тригліцеридів — це важливо, бо високий рівень тригліцеридів підвищує ризик серцевих захворювань.

Коли тригліцериди розпадаються, вони залишають продукти, що викликають запалення, осідають на стінках судин, звужуючи їх та перешкоджаючи нормальному кровотоку. Еластична і чиста судинна система життєво необхідна для здорової роботи серця та профілактики підвищеного тиску, інфарктів чи інсультів.

Покращує здоров’я кишківника

Дослідження в Університеті Іллінойсу показали, що вживання суниці змінює метаболізм жовчних кислот, які беруть участь у травленні жирів.

У досліді учасники пили напій зі суницею або плацебо по черзі протягом кількох тижнів. Результати показали зниження концентрації деяких вторинних жовчних кислот, що свідчить про покращення балансу мікробіоти.

Це може знизити проникність кишкової стінки, зменшити запалення товстої кишки й підтримати здоровий мікробіом.

Уповільнює старіння

Наші клітини мають обмежений термін життя, і ті, що пошкоджені або занадто старі, зазвичай руйнуються. Проте деякі старі клітини перетворюються на «зомбі» — вони не хочуть загинути і шкодять навколишнім тканинам.

Флавоноїди у суниці допомагають «прибрати» ці шкідливі клітини, дозволяючи оновлювати тканини і підтримувати оптимальну функцію органів.

Підтримує мозок

Антиоксиданти суниці покращують когнітивні функції, захищаючи нейрони і стимулюючи їх взаємодію. Регулярне вживання суниці може знизити ризик розвитку хвороби Альцгеймера до 34%.

Крім того, суниця зменшує хронічне запалення — основну причину багатьох хронічних захворювань.

Інші корисні властивості

• Сприяє зниженню артеріального тиску.
• Підтримує здоров’я серця.
• Покращує стан кишківника.

Корисні поради

Найкраще їсти найбільш яскраві, червоні ягоди, бо вони містять найбільше корисних речовин. Свіжа суниця в сезон — найкращий вибір для здоров’я.