Під час Національних днів поля у Братошевіцах Інститут ґрунтознавства та удобрення (IUNG) представив нові рішення для фермерів, які прагнуть перейти на органічне виробництво. Зокрема, була презентована вебпрограма EKO-ZBOŻE, покликана допомогти аграріям ухвалювати рішення щодо вирощування органічних зернових.
За словами професорки Беати Феледин-Шевчик з IUNG-PIB, додаток надає агровиробникам доступ до повної інформації щодо сівозміни, обробітку ґрунту, удобрення, захисту рослин і використання біопрепаратів. Всі дані базуються на багаторічних наукових дослідженнях інституту та зібрані у зручному цифровому форматі.
У майбутньому планується розширити функціонал програми, включивши такі культури, як кукурудза, бобові, овочі й фруктові сади.
Інтерес до органічного землеробства в Польщі та основні труднощі
За даними професорки, лише близько 4% сільськогосподарських угідь у Польщі використовуються під органічне виробництво. Це пов’язано з високими вимогами до ведення такого типу господарства, зокрема до органічного удобрення та боротьби зі шкідниками без застосування хімічних засобів.
Серед найбільших викликів — організація ефективного удобрення, переважно з використанням гною, гноївки або сертифікованих добрив, а також захист культур від бур’янів. Зернові можуть бути конкурентоспроможними до бур’янів за умови дотримання правильної агротехніки, вибору сорту та якісного насіння. Також складно підібрати правильну сівозміну, яка має включати бобові культури і проміжні посіви, що збагачують ґрунт азотом та органічною речовиною.
Екоземлеробство, регенеративне землеробство та Європейський зелений курс
Регенеративне землеробство, яке також набирає популярності, має схожі цілі — поліпшення структури ґрунту, зменшення впливу на довкілля та підтримання рентабельності виробництва. Головна відмінність — органічне землеробство передбачає сувору заборону на використання хімічних засобів, тоді як у регенеративному системі допускається часткове застосування добрив та ЗЗР.
Феледин-Шевчик зазначила, що регенеративне та органічне землеробство не суперечать одне одному, а можуть існувати паралельно як взаємодоповнюючі підходи. В умовах спротиву частини фермерів щодо Європейського зеленого курсу слід наголосити, що збільшення площ під органічним виробництвом є логічним кроком задля покращення якості продуктів та захисту довкілля.
«У сільському ландшафті є місце як для традиційного, так і для органічного чи інтегрованого виробництва. Мета органічного землеробства — якісна їжа та збереження природи — повністю відповідає ідеям Зеленої угоди», — підсумувала професорка.
