У той час як на європейських ринках свинини спостерігається стабільність або навіть зростання цін, у Польщі ціни на відгодованих свиней (тучників) стрімко знижуються. Це створює глибоку кризу для місцевих виробників, які змушені продавати свиней нижче собівартості.
Європейський контраст
У 26-му тижні 2025 року:
- У Данії ціна тучників зросла до 14,60 DKK/кг (≈8,36 zł/кг)
- У Німеччині зберігається стабільна ціна — 2,10 EUR/кг (≈8,97 zł/кг)
Завдяки валютним коливанням, ціни зросли навіть у перерахунку на злоті: на 0,25 zł/кг у Данії і на 0,02 zł/кг у Німеччині. У Польщі ж навпаки – вже третій тиждень поспіль фіксується зниження.
Ціни в Польщі: падіння триває
📉 Станом на 23 червня 2025 року:
- Жива вага: 6,00–7,10 zł/кг
– середня: 6,50 zł/кг
– за тиждень: ↓0,09 zł/кг
– за місяць: ↓0,19 zł/кг
– за рік: ↓0,63 zł/кг - Клас E (тушка): 8,30–9,20 zł/кг
– середня: 8,61 zł/кг
– за тиждень: ↓0,06 zł/кг
– максимум: ↓0,40 zł/кг
– за місяць: ↓0,22 zł/кг
– за рік: ↓0,78 zł/кг
Падають і ціни на свиноматок
📉 Середня ціна за свиноматку – 4,00 zł/кг, тоді як тижнем раніше було 4,11 zł/кг. Мінімум – 3,50 zł/кг, максимум – 5,50 zł/кг.
❓ Чому ціни падають, якщо свиней меншає?
Ситуація здається нелогічною: попит має перевищувати пропозицію, адже поголів’я зменшується, а нових виробників майже не з’являється. Проте закупівельні ціни не лише не зростають, а й далі падають, не покриваючи витрат фермерів. Це посилює кризу у галузі та загрожує ще більшому скороченню поголів’я.
Якщо така тенденція збережеться, Польща може стати все більше залежною від імпорту свинини, що поставить під удар продовольчу безпеку країни.
