У 2025 році майже 100 тисяч гектарів сої було посіяно угорськими фермерами. Три чверті посівів зосереджено в Трансданубії, решта – на Великій рівнині. За словами Бене Золтана, керівника компанії Karintia Kft., це пов’язано з тим, що Угорщина, як і решта Європи, активно працює над зменшенням залежності від імпорту білка. Соя ж є економічною, легко збутною і вигідною культурою, а також більш витривалою до спекотних погодних умов у порівнянні з іншими ярими культурами.
Світова та європейська тенденція — зменшення білкової залежності — посилила попит на сою. В Угорщині 2024 року соя була посіяна на понад 111 тисячах гектарах, але навіть це не покриває внутрішні потреби в 500 тисяч тонн продукту. Більша частина сої через високу якість експортується. За даними Національної аграрної палати (NAK), весною 2025 року посіви склали близько 98 550 гектарів — незначне зниження після рекордного минулого року.
Три чверті посівів розташовані в Трансданубії, де площі продовжують зростати, зокрема у медьє Ваш — з 16 400 до 17 800 гектарів (+8,5%). Соєві рослини в червні перебувають на межі вегетативної та генеративної стадій і особливо потребують вологи. Попри складні погодні умови, соя залишається перспективною культурою через економічність виробництва та стійкість до спеки.
Вчені з Канзаського університету довели, що соя витримує тепловий стрес краще за кукурудзу та соняшник, що робить її вигідною в умовах кліматичних змін. Також зростає інтерес до «зеленої» продукції, що зменшує вуглецевий слід.
Фермери, зокрема Szabó Zsolt (Baranya медьє) і Festő Tamás (Borsod-Abaúj-Zemplén), відзначають, що основною проблемою є нестача дощів і посуха. Висівки проводяться за оптимальної температури, агротехніка удосконалюється, однак без регулярних опадів урожайність може сильно постраждати.
