Австралія, один із найбільших експортерів червоного м’яса у світі, з майже 30 мільйонами голів великої рогатої худоби та понад 70 мільйонами овець, не зможе досягти поставлених цілей кліматичної нейтральності.

Одне з провідних галузевих об'єднань — Meat & Livestock Australia (MLA) — оголосило, що відмовляється від своєї попередньої мети: зробити виробництво яловичини, баранини та козлятини кліматично нейтральним до 2030 року. Хоча зменшення викидів вуглецю залишається пріоритетом, досягти цієї мети у вказані терміни вже не вбачається реалістичним.

Кліматичні амбіції підкориговано

В опублікованій 1 липня 2025 року довгостроковій стратегії MLA вже не згадується кліматична нейтральність до 2030 року — повідомляє Reuters. Генеральний директор організації Майкл Кроулі визнав, що мета «виявилась нездійсненною». За його словами, для її реалізації потрібно більше часу, інвестицій та політичної підтримки.

Також Red Meat Advisory Council, ще одна впливова галузева структура, минулого тижня видалила цей кліматичний орієнтир зі своєї стратегії. Це рішення вписується в глобальну тенденцію — багато урядів і корпорацій останніми роками знижують амбіції у сфері кліматичної політики.

Що передбачав початковий план?

План до 2030 року передбачав, що галузь знизить викиди, а залишкову кількість компенсує шляхом поглинання вуглецю ґрунтами й рослинністю. Для цього було запроваджено низку інновацій:

• селекція тварин із нижчим рівнем утворення метану;
• додавання до кормів спеціальних добавок (наприклад, морських водоростей), які знижують метаногенез;
• заходи зі збагачення ґрунту органічною речовиною для підвищення вуглецевого поглинання.

Прогрес є, але не той, на який сподівались

За даними CSIRO — національного наукового агентства Австралії — викиди в галузі червоного м’яса зменшились на 78% у 2021 році порівняно з 2005 роком. Однак це сталося не завдяки ефективнішій роботі з тваринами, а переважно через скорочення пасовищ та зменшення поголів’я.

Попри це, Кроулі зазначив, що галузь уже має достатню наукову базу для практичних дій, і до 2030 року ще можна досягти 80–90% від початкового кліматичного плану. Ключовим завданням нині є впровадження розроблених технологій у виробництво.

Дотепер зусилля вже сприяли інвестиціям у стійке виробництво на суму понад 100 мільйонів австралійських доларів (приблизно 55,7 млн євро). MLA продовжить працювати над підвищенням ефективності виробництва та зниженням викидів на кожну одиницю виробленого м’яса.

Чому це настільки важливо?

Австралія входить до п’ятірки найбільших експортерів червоного м’яса у світі. При цьому жуйні тварини — зокрема велика рогата худоба та вівці — в процесі травлення виділяють метан, один із найпотужніших парникових газів. Хоча він розкладається швидше, ніж CO₂, за 20-річний період здатен утримувати в 80 разів більше тепла.

Попри перегляд строків, галузеві організації наголошують: курс на скорочення викидів не скасовано. Але тепер для реального прогресу потрібна не лише воля галузі, а й стабільна підтримка з боку держави та ринку.